반응형 남동구추어탕1 [인천/서창동] 진한 추어탕 국물에 건강이 채워지는 '원주추어탕' 보통 어릴 적에는 징그러운(?) 재료를 사용한 음식은 잘 먹지 않는다. 그런 면에서 나 역시 다를 바 없었다.추어탕은 미꾸라지가 재료로 사용되는데 아마도 뱀이 연상되어 그랬던 것 같다. 하지만 뱀과 미꾸라지는 전혀 다르다는 것을 알았기에 아니 먹고 나서 맛있음을 깨닫고 그 둘은 다른 것이라 강제로 분리시켰다. 사실 미꾸라지는 좋은 영양성분을 많이 갖고 있다. 추어탕은 아미노산과 타우린, 오메가3와 비타민A가 들어있어 당뇨병 및 고혈압, 동맥경화에 효과가 있는 보양음식이다. 특히 뼈까지 조리하기 때문에 칼슘을 풍부하게 섭취할 수 있다. 여기에 한 가지 덧붙이자면 남자에게 더없이 좋은(?) 음식이기 때문에 원기회복이 필요할 때 먹으면 좋다. 그래서 나는 기력이 부족하다 싶을 때 추어탕을 먹으면 몸에 기운이 .. 2023. 12. 26. 이전 1 다음 반응형
