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미친(味親) 식객118

다이어트를 위한 간헐적 단식 방법 및 주의할 점 간헐적 단식의 의미간헐적 단식이 다이어트에 있어 좋은 효과를 내는 것으로 알려져 있는데 그 이유는 단식을 하는 동안 탄수화물(포도당) 섭취가 제한되기 때문에 몸 안에 포도당을 모두 사용한 후에 지방을 태우기 때문이다. 다시 말해서 우리가 생활하기 위해서는 탄수화물을 에너지로 사용하는데 엄밀히 따지자면 탄수화물을 분해한 포도당을 에너지로 사용하는 것이다. 우리가 음식을 섭취하면 대부분 포도당(글루코스)으로 분해가 되고, 이렇게 분해된 혈중 포도당을 췌장에서 분비된 인슐린이 글리코겐으로 만들어 간과 근육에 저장한다. 그런데 중요한 점은 우리 몸은 글리코겐을 저장할 수 있는 양이 한계가 있다는 것이다. 만일 혈당이 많으면 글리코겐을 만들고도 혈당이 남게 되어 이것을 잉여 에너지인 지방으로 변화시키기 때문에 비.. 2024. 3. 5.
[인천/만수동] 삼겹살이 구워져 나와 맛있게 먹으면 되는 '심돈' 점심부터 삼겹살을 먹는 것이 흔치 않지만 그렇다고 안 되는 것도 아니다. 여럿이 고기를 먹음에 누구 한 명이 총대(?)를 메지 않아도 되는 곳. 삼겹살이 구워져 나와 먹기만 하면 되는 고깃집. 그래서 편하게 식사에 집중할 수 있는 '심돈'이다. '심돈'은 만수3지구 창대시장 근처에 위치한 오픈한 지 얼마 되지 않는 식당이다. 노란색 간판으로 되어 있어 눈에 잘 띄고 이곳은 현재 소주, 맥주 2,000원이라는 파격적인 이벤트를 진행하고 있다. 상가에 주차장이 없고 길가변에 위치하고 있어 주차에 불편함이 있지만 건너편 인천도시공사 주변으로 주차 구획이 많이 있어 그곳에 주차를 하면 된다. 아담한 크기의 '심돈'은 테이블이 12개로 40명 이상 동시에 식사를 할 수 있어 단체모임 하기에도 좋다. 특징이라면 고.. 2024. 2. 26.
성인병 예방을 위한 올바른 다이어트 방법 지금의 현대인들은 잘못된 생활패턴과 불규칙한 식습관으로 인해 비만으로 살아가는 사람들이 많이 있다. 그들은 다이어트를 통해 건강한 삶을 바라고 있지만 많은 이들이 잘못된 다이어트 방법으로 인해 오히려 건강을 해치는 경우가 많다. 그래서 성인병을 예방할 수 있는 다이어트 방법을 알아보고자 한다. 비만의 원인 살이 찌는 근본적인 원인은 일상생활을 할 때 사용하는 에너지보다 먹는 양이 많을 경우 에너지 불균형으로 인해 비만이 생긴다고 할 수 있다. 쉽게 말해서 우리가 생활하며 소비하는 사용 에너지, 즉 칼로리(kcal)보다 음식물을 먹으며 얻는 섭취 에너지(칼로리)가 많으면 비만이 발생한다. 그렇기 때문에 단순한 논리로 설명해 보면 사용 에너지를 늘리고 섭취 에너지를 줄이게 되면 비만을 줄일 수 있다. 다이어.. 2024. 2. 22.
[부산/중동] 복어국이 맛있는 해운대 맛집 '금수복국' 세 번째인가? 네 번째인가? 한 번도 안 먹어본 사람은 있어도 한 번만 먹어본 사람은 없을 것이라는 말은 해운대 맛집 금수복국을 경험한 나에게 해당되는 말일 것이다. 예전에 복국은 먹어본 적도 없었고 먹으려 하지도 않았다. 하지만 '금수복국 해운대본점'에서 복국을 먹어본 이후로 복요리에 대한 생각이 바뀌었으며 부산에 가게 되면 꼭 먹어보라고 추천해주고 싶은 식당이 바로 이곳이다.이날은 새벽 일찍 눈을 떴는데 시장함이 찾아와 복국을 먹기 위해 찾았다. 가게 건물 외벽에는 1970년에 '금수식당'이라는 이름으로 시작된 이곳의 역사와 '금수복국'에서 먹을 수 있는 다양한 복요리를 한눈에 알아보도록 메뉴 안내가 되어 있다.금수복국의 영업시간은 24시간으로 이른 새벽이라 그런지 손님은 별로 없다. 하지만 점심시간.. 2024. 2. 17.
[부산/중동] 9천원의 행복 보양식 '언양 닭칼국수 해운대중동점' 기대하지 않고 우연히 들렸는데 맛있음에 기분 좋음을 느꼈던 경험은 누구나 한 번씩은 해 보았을 것이다. 점심을 먹기 위해 해운대 구청 앞을 지나다 간판만 보고 들어간 이곳이 바로 그런 식당이다. 관광특구 해운대에서 착한 가격으로 보양식을 먹으며 몸보신할 수 있는 가성비 식당으로 삼계탕은 아니지만 삼계탕 먹는 느낌으로 먹는 '언양 닭칼국수 해운대중동점'이다. ✅ 메뉴 닭칼국수 9,000원 / 닭곰탕 9,000원 언양식칼국수 7,000 / 쫄깃만두 5,000원 곱빼기 1,000원 / 공기밥 1,000원 면을 먹고 싶다면 '닭칼국수'를 선택하면 되고, 밥을 먹고 싶다면 '닭곰탕' 그리고 닭고기 없이 그냥 면만 먹고 싶다면 '언양식칼국수'를 선택하면 되는 깔끔한 메뉴구성이다. 반찬은 단무지와 김치 두 가지뿐이다.. 2024. 2. 6.
[인천/만수동] 국수와 칼국수 모두 맛있는 국수전문점 '남동국수마을' 어릴 적 일요일이 되면 엄마가 잔치국수를 종종 끓여주셨다. 그리고 주말에 결혼식장을 가면 잔치국수를 먹고 왔다. 그래서인가? 주말을 맞이하여 갑자기 잔치국수가 먹고 싶어졌다. 난 결혼식에 가서 피로연으로 잔치국수도 먹어본 적도 있는 오래된(?) 사람이다. 만수6동 행정복지센터 뒤편에 위치하고 있는 '남동국수마을' 이곳은 아주 오랫동안 이 자리를 지키며 국수전문점으로 명성을 날리고 있다. 들어오기 전에는 식당이 작은듯해 보이지만 들어오면 길게 빠진 구조로 8 테이블로 30명 정도의 손님을 맞을 수 있다. '남동국수마을'은 점심시간이면 대기가 있지만 국수메뉴이기 때문에 테이블 회전이 빠른 식당이다. ✅ 메뉴 잔치국수 6,000원 / 비빔국수 6,500원 멸치 칼국수 7,000원 / 얼큰 칼국수 7,500원 .. 2024. 2. 3.
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