[인천/만수동] 맛있는 식사로 온가족이 행복한 '전가복'

만수동에서 중국집을 꼽으라 하면 '전가복(全家福)'이 빠질 수 없을 것입니다.

이것은 이곳을 다녀온 분들이라면 반론제기하지 않고 수긍할 것입니다.ㅎ

 

전가복의 뜻은 한문에서 나타나는 것처럼 온가족이 행복하다는 뜻이며 또한, 중국음식에서 전복과 해삼물등을 재료로 만든 고급요리의 이름이기도 합니다.

각설하고 사장님은 찾아온 손님들이 맛있는 음식을 먹고 행복하기를 바란다는 뜻으로 만들지 않았을까 싶다.

 

전가복은 화교분들이 운영하는 곳으로 손님에게 주문받을때는 한국말로 주방에 오더 넣을때는 중국말로.. 그리고 직원들끼리 대화할때도 중국말로... 마치 차이나타운에 온듯하네요ㅎ

 

내가 깔끔한 뒷맛의 중식을 먹고 싶을때는 종종 들리는 곳으로 메뉴판의 어느 음식을 먹어도 후회되는 법이 없는 신뢰감이 높은 식당중에 하나다.

 

전가복 메뉴중에 바로 '굴짬뽕!'

만일 전날 음주를 즐겼다면 다음날 속풀이 음식의 하나로 개운한 굴짬뽕 되시겠다~

 

중식의 상차림이야 다 아시겠지만 단무지, 양파, 춘장....

이렇게 세가지만 나와도 당황하지 않고 국물 한숟갈 마시고 면과 굴을 함께 먹은 후 단무지를 먹으며... 끗!

 

짬뽕이지만 보시다시피 국물이 맑음이라 얼큰하기보단 깊은 시원함이 더 합니다.

(물론 전가복 빨간짬뽕도 매운맛이라기 보다 개운한 맛이라고 하는게 더 맞을것 같네요.)

그래서 아이들이 먹기에도 부담이 되지않을 것 같구요.

매운짬뽕 싫어하시는 분이라면 우동이나 울면보다 굴짬뽕 드시는것도 괜찮을듯 싶습니다.

 

마지막으로 굴의 영양성분과 효능을 알려드리겠습니다.

- 굴은 산성식품으로 비타민과 미네랄이 풍부하다.

굴 당질의 대부분이 글리코겐인데, 이 성분은 소화 흡수가 잘 되어 어린이나 노약자, 환자등에게 부담을 주지않는 식품입니다.

옛부터 빈혈과 체력회복에 좋은 강장식품으로 한방에서는 땀을 흘리지 않게하고 신경쇠약에 효과가 있는 것으로 여기며, 뇌일혈과 불면증에 좋다고 한다. (출처:위키백과)

 

위의 말처럼 땀 많이 흘리고 빈혈증세 있고 불면증 있으신 분들은 굴 많이 드세요..

참! 굴은 익혀먹는것보다 생굴로 드시는게 더 좋습니다~^^

 

 

 

 - 가게 전경을 찍지 못해 다음 로드뷰를 캡쳐했네요^^

 

 

  - 굴짬뽕 8,000원

 

- 오동통한 굴이 잔뜩~

 

- 면과 굴을 함께 먹으며 냠냠쩝쩝..

 

 

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